6 Fakten über Erdbeeren

Von Mai bis Juli ist wieder Erdbeer-Saison. Die kleinen süßen und roten Früchte versüßen uns die Zeit und lassen sich vielfältig genießen.

1: Nichts Beere, sondern Nuss!

Auch wenn sie Erdbeeren genannt werden, gehören sie nicht zu der Familie der Beeren, sondern zu der der Sammelnussfrüchte. Ihre kleinen gelben Körnchen machen sie zu Nüssen.

2: Vitamin C Bombe!

Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte und sind richtige Power-Früchte für unser Immunsystem.

3: 3,5 Kilogramm Erdbeeren bitte!

So viele Erdbeeren isst jeder in Deutschland im Durchschnitt pro Jahr. Das macht bei ca. 83.800.000 Menschen ca. 300.000.000 KG pro Jahr. Tendenz steigend.

4: 1000 und 1 Erdbeere!

Erdbeere ist gleich Erdbeere oder? Nicht ganz, denn es gibt laut dem Verband der Köche Deutschlands mehr als 1000 verschiedene Sorten.

5: Naschen ohne Reue!

Erdbeeren bestehen zu 90 % aus Wasser und enthalten nur 5 % Zucker. So sind sie ein fruchtig süßer und vor allem gesunder Snack, denn sie stecken voll mit Vitaminen und Ballaststoffen.

6: Reifeprüfung

Anders als Äpfel, Bananen und Avocados reifen Erdbeeren, nachdem sie gepflückt wurden, nicht mehr nach. Deshalb am besten nur reife Früchte pflücken und frisch genießen oder verarbeiten.